06 septembre 2009
Ma poulette a eu 3 ans #2
Pour son anniversaire ma poulette voulait un gateau rose...
19 février 2009
Qu'est ce qu'on a mangé aujourd'hui chez Mam'CelFée ?
Du pain viennois aux pépites de chocolat (très très bonne recette de Juju), des macarons à la pistache (ganache et pate de pistache maison) et une fondue au chocolat (une première pour petit Ninou qui a adoré ça et ça se voit!)
25 janvier 2009
Petits plaisirs du week end
Tout d'abord, des douceurs :
un nouvel essai de macarons, roses à la compotée de framboises ; verdict : tres satisfaisant, pate moins épaisse qui s'est mieux étalée (mais pas trop !), coque plus lisse (poudres passées au babycook !), colerette ok, manque juste un peu de brillance.... mais sinon mmmmmhhhhh
verrines tiramisu noix de coco et tatin de mangue, miam !
et cookies aux smarties, qui ont ravi les petits, bien que trop secs à mon goût (bons à tremper dans le thé)
Puis mes trouvailles au salon Creativa de Grenoble :
des rubans, un assortiment de feutrines, de la pate fimo, de la poudre pearl ex, un kit de peinture pour enfants, et 2 coupons de ce tissu liberty (attention, accrochez vous : à 12€ le mètre !!!!!), et surtout plein d'idées dans la tête !
16 janvier 2009
Nouvelle rubrique : en cuisine
Après quelques essais, certains pas trop trop mal, d'autres bof bof et le dernier en date, vraiment beurk beurk... je m'étais promis de retenter l'expérience.... et oui les macarons sont de ces douceurs qui se réussissent rarement du premier coup !
Alors, après avoir tenté plusieurs recettes, voilà enfin un résultat, euhhhhh, disons correct, oui oui très loin de la perfection surtout esthétiquement, leur coque n'étant pas lisse (j'ai pourtant mixé les poudres ! mais je n'ai pas de tamis et pas non plus la patience pour tout passer à la passette), mais ils sont bien gonflés et ont un semblant de colerette !
Mes macarons au chocolat
les voilà en train de croûter
quoi ? qui a dit "on dirait des crottes de chien" ? non, mais ça va, hein !
puis les voilà, cuits, garnis d'une ganache au chocolat,
prêts à être dévorés 
et question goût ?
verdict des gourmands critiques de la maison :
Chéri : "mmmhhh génial, délicieux, mmmmhhh génial, succulentissimes, à tomber par terre !!!"
Grand loulou Maxence : "mmmmmhhhh, c'est super bon ! tu me donneras la recette pour quand je serais grand ? c'est succulent !"
Princesse Zélia : "bon maman, a croqué moi chocoya"
Ptit Ninou Titouan : "da dada dada nana nana na" (ce qui signifie : maman, t'es vraiment trop la meilleure, t'es la reine des macarons au chocolat pas lisses !)
de quoi m'encourager pour d'autres essais !
et puis j'en profite pour vous montrer mes toutes premières baguettes réalisées avec ma machine à pain ! pour une première, je suis satisfaite du résultat, reste à faire quelques ajustements...
